После новогодних возлияний хочется чего-то легкого и воздушного. Нет, не воздушного шарика и сладкой ваты, а вина – легкого, воздушного, молодого. Сегодня речь пойдет о Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau) – истинно французском и гениальном маркетинговом продукте.
Начнем с предыстории. При покупке новогоднего набора продуктов вашему автору на глаза попалась бутылка Божоле Нуво и, вот они – те же грабли. Банковская карта недовольно пискнула, но чего не сделаешь ради маркетинговых исследований. Вино перекочевало в корзину. Желудок недовольно вздрогнул. Пропущенный Винный новый год, плавно перерастал в обычный.
Краткий экскурс для предпочитающих другие напитки и лиц не достигших 18-ти лет. Вино Божоле Нуво – истинно французский продукт. Молодое вино, процесс изготовления которого не превышает полутора месяцев, с успехом продается по всему миру. В стране виноделия этот напиток вином не считают, что не мешает удачно его экспортировать. Более 55 млн. бутылок ежегодно экспортируются в более чем в 200 различных стран. Есть чему позавидовать другим виноделам. Регион Божоле никогда не славился особо плодородными землями и хорошим виноградом. Из винограда сорта «Гамэ» получалось такое себе пойло для местного, не очень богатого населения. Это вино продавалось метрами – 12 бутылок (13-я в подарок) по 460 мл. Пили его не смакуя, выпил одну – открывай следующую. И так до метра, а это 8 классических бутылок (почти 6 литров вина) – героические люди. Маркетинг начал работать уже в 19 веке: заплати за 12 бутылок – 13-ю получи в подарок. Но надо было избавляться от ярлыка – вино для пьяниц. Здесь вмешалось государство. Молодое Божоле сначала разрешили продавать с 13 ноября, а потом датой старта продаж официально стал третий четверг ноября. Так появилась дата, а современный гений маркетинга сделал из неё праздник.
Плакаты «Прибыло Божоле Нуво! («Le Beaujolais Nouveau est arrivé!») в конце ноября украшают винные бутики, супермаркеты, рестораны, ночные клубы, площади городов. Как можно быть в такой эйфории от этого кисловатого напитка французских пьяниц? И если еще пиво «Портер» или ямайский карамельный ром можно понять (по шарам бьют уверенно и метко), то здесь остаётся снять шляпу перед французскими маркетологами. Эти бравые ребята умудрились превратить этот недопродукт в мировой тренд.
— Это Божоле? Вкус Вишни? — Нет… Вкус кризиса…
Сами французы, не скрывают своего пренебрежения к этому вину, что не мешает им его лить и вполне успешно продавать. Да, не очень вкусное, да, не подобрать блюд с которыми употреблять, да, лучше добавить сахарку, но доставайте 3-5 евро. Это ведь атрибут праздника, не все же мандарины вкусные, а ведь покупаете!
Ресторанам хорошо – эту гадость радость надо обязательно заедать или запивать, винные бутики получают дополнительную маржу (Божоле уже в городе, УРА!!!), городки по всему миру рады дополнительному празднику. А расчётливые французы вино Божоле Нуво готовы продавать хоть круглый год.
Новый винный год начинается в конце ноября, а у нас наступил просто Новый 2015 год. С праздником друзья! Пейте правильные напитки!
п.с. Работая над этим материалом почему-то не покидало ощущение, что где-то этот развод с вином уже был. В замечательной книге-пародии Кристофера Бакли «Господь – мой брокер» монахи также гениально продвигали отвратительное вино «Кана» в массы.
п.п.с. Японское празднование дня Божоле Нуво. Видео не для слабонервных :)
Нашим пьяницам и не снилось упиться до усрачки молодым вином, из настоящего винограда. Им, бедолагам, и на порошковое не хватает. Я предпочитаю только молодые вина, желательно первого жима. Да, Божоле, не Бордо и не Бургундское, но в это время года разнообразить свой вкус, даже очень ничего. Тем более, что вкус каждый год не одинаковый. Жду этого праздника каждый год. Пить буду неделю, чтобы вкус запомнить.
Вкус действительно, каждый раз разнится, но в пределах дрянь и страшная дрянь :) Хотя, действительно натурального продукта всё меньше по приемлемым ценам.